[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska
Dieta 1500 kcal
Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska
Dieta 1500 kcal jest dietą odchudzającą do zastosowania u większości osób planujących
redukcję masy ciała. Może być stosowana przez dłuższy okres czasu.
Jest dietą zbilansowaną pod względem białka, tłuszczów i węglowodanów, oraz ma
opracowane wymienniki węglowodanowe (WW), co może być przydatne w odchudzaniu u
osób chorujących na cukrzycę typu II.
Jest to dieta niskocholesterolowa do zastosowania również u osób mających problemy z
wysokim cholesterolem.
Stosowanie diety 1500 kcal i włączenie aktywności fizycznej (30 min/dziennie) umożliwi
redukcję masy ciała od 0,5 – 1,0 kg tygodniowo oraz pozwoli w przyszłości na utrzymanie
zredukowanych kilogramów tkanki tłuszczowej.
ZESTAW I
( Dieta redukujÄ…ca 1500 kcal )
w/g dr n. med. Lucyny Ostrowskiej
Rodzaj posiłku Rodzaj pokarmu i jego skład Ilość
posiłku
Miara kuchenna WW kcal
Åšniadanie I
Bułka grahamka
Masło śmietankowe
Kiełbasa szynkowa z indyka
Kawa (50 g) z
mlekiem 0,5% tł. (200 g)
surówka:
pomidor
papryka
ogórek
olej słonecznikowy, sól, pieprz
50 g
5 g
50 g
1 sztuka
1 płaska łyżeczka
5 plasterków
2,8
0,0
0,0
129
33
46
250 ml
1 szklanka
1,0
80
100 g
100 g
50 g
5 g
1 szt. średnia
½ szt. średniej
¼ szt. średniej
1 płaska łyżeczka
0,3
0,6
0,1
0,0
14
24
5
44
RAZEM
4,8
375
Åšniadanie II
Pieczywo chrupkie żytnie
Maślanka spożywcza 0,5% tł.
Jabłko
28 g
150 g
150 g
2 sztuki
1 kubek
1 szt. średnia
1,0
0,7
1,3
38
55
51
RAZEM
3,0
144
Obiad
Bitki wołowe w jarzynach:
Wołowina
WÅ‚oszczyzna
Groszek zielony
Marchew
Olej słonecznikowy
Ok. 300 g
287
150 g
50 g
40 g
50 g
2,5 g
0,0
0,3
0,4
0,4
0,0
Kasza gryczana
surówka:
ogórek świeży
sałata zielona
jogurt naturalny 2% tł.
30 g
2 łyżki
2,0
42
200 g
150 g
100 g
1 szt.
½ główki małej
½ kubeczka
0,4
0,3
0,6
20
15
60
Woda mineralna
Grejpfrut
250 ml
150 g
1 szklanka
½ szt. dużej
0,0
0,9
0
35
RAZEM
5,3
459
Podwieczorek
Biszkopty
Sok grejpfrutowy
25 g
230g
3 sztuki
1 szkl. mała
1,7
2,1
100
92
RAZEM
3,8
192
Kolacja
Kurczak w galarecie:
Kurczak
Marchewka
Pietruszka
Seler
Por
Groszek zielony
Cytryna
Żelatyna
Sól
Ok. 283 g
170
100 g
100g
15 g
20 g
25 g
15 g
5 g
3 g
szczypta
0,0
0,8
0,1
0,1
0,1
0,2
0,0
0,0
0,0
Chleb baltonowski
Kiwi
Herbata gorzka
30 g
180 g
250 ml
1 cienka kromka
2 szt. średnie
1 szklanka
1,6
2,1
0,0
74
86
0
RAZEM
5,0
330
RAZEM 1500 kcal
ZESTAW II
( Dieta redukujÄ…ca 1500 kcal )
w/g dr n. med. Lucyny Ostrowskiej
Rodzaj posiłku Rodzaj pokarmu i jego
skład
Ilość
posiłku
Miara
kuchenna
WW kcal
Åšniadanie
I
PÅ‚atki owsiane
Mleko 0,5% tłuszczu
12 g
230 g
2 łyżki
1 szklanka mała
0,8
1,1
44
89
Chleb żytni razowy
Masło śmietankowe
Dżem truskawkowy
niskosłodzony
Jabłko
Herbata bez cukru
50 g
5 g
25 g
1 kromka
1 płaska łyżeczka
2 płaskie łyżeczki
1,8
0,0
0,8
111
37
38
100 g
250
1 szt. mała
1 szklanka
0,8
0,0
34
0,0
RAZEM
5,3
353
Åšniadanie II
Bułka grahamka
Polędwica sopocka
Sałata
Kefir 2% tłuszczu
25 g
20 g
20 g
150 g
½ sztuki
2 plasterki
2 liście
1 kubek
1,2
0,0
0,0
0,7
64
33
2
76
RAZEM
1,9
175
Obiad
Zupa krem z pieczarek:
Pieczarki (50 g), cebula (30 g),
bułka (10 g), mleko 0,5%
tłuszczu (25 g), pieprz, sól
Ok. 120 g
½ talerza
0,7
114
Cielęcina w potrawce
Ziemniaki puree
Surówka:
Pomidory
Ogórki
Szczypiorek
Jogurt naturalny 2% tłuszczu
120 g
120 g
2 plasterki
z 2 małych
0,5
2,0
134
107
100 g
100 g
25 g
30 g
1 szt.
0,3
0,2
0,0
0,2
14
10
7
18
2 łyżki
Pomarańcza
Woda mineralna niegazowana
ok. 180 g
250 ml
1 szt. średnia
1 szklanka
1,4
0,0
57
0,0
RAZEM
5,3
461
Podwieczorek
Kisiel porzeczkowy bez cukru:
Porzeczki czerwone (100 g),
mÄ…ka ziemniaczana (7 g), woda
(150 g)
Sucharek bezcukrowy
Jabłko
257 g
1 szklanka
1,0
80
10 g
150 g
1 sztuka
1 szt. średnia
0,7
1,3
37
51
RAZEM
3,0
168
Kolacja
Chleb graham
Bułka pszenna zwykła
Ryba po grecku:
PstrÄ…g gotowany
Marchew
Por
Seler
Cebula
Przecier pomidorowy
Herbata gorzka
Kiwi
50 g
10 g
1 kromka
½ sztuki
Ok. 265 g
2,4
0,5
1,3
133
27
141
100 g
50 g
40 g
40 g
25 g
10 g
250 ml
88 g
1 szklanka
1 szt. średnia
0,0
1,0
0
42
RAZEM
5,2
343
[ Pobierz całość w formacie PDF ]